Granelak
Showing 37–48 of 61 results
-
Kinoa eko
Vista rápidaKinoaren nutrizio-propietateak apartak dira; balio biologiko handiko proteinen ehuneko handia du (funtsezko 9 aminoazidoak dituen elikagai gutxietako bat da), bere karbohidratoak indize gluzemiko baxukoak dira, mineraletan eta zuntz disolbagarrian aberatsa da, eta ez du glutenik. Kinoa aurretik garbitu behar da, daukan saponinaren gustu mingotsa kentzeko.
-
Kuskus osoa
Vista rápidaGari ekologikoaren kuskusa. Kuskusa, marokoar jatorrikoa, gari-semolaren ehoketa loditik lortzen da. Karbohidratoetan aberatsa da, eta horrek energia asko ematen dio organismoari. Gorputza behar bezala garatzen laguntzen duten proteina kopuru handia du. B bitaminak ditu (B3, B4 eta B9), eta horiek funtsezkoak dira metabolismoak behar bezala funtzionatzeko; potasioan aberatsa da, nerbio-sistemarako eta muskulu-jarduerarako ezinbestekoa den minerala; magnesioa ere badu, hestearen funtzionamenduarekin lotua; eta fosforo eta selenioan aberatsa da. Gainera, digeritzen erraza da, efektu freskagarria du organismoan eta odoleko azukre-maila egonkorrak mantentzen laguntzen du. Bere prestatzeko erraztasunagatik eta aldakortasunagatik era askotara presta daiteke.
-
Kuzua
Vista rápidaKuzua almidoi aberatsa da, landarearen sustraietatik ateratzen den substantzia. Nutrizio-profilean karbohidratoak, zuntza eta flavonoideak daude. Funtsezko mineralen iturri ere bada, hala nola, burdina, kaltzioa eta zinka. Digestio errezeko almidoia da, odolean azukre-puntarik eragiten ez duena, eta aukera bikaina da diabetesa dutenentzat edo azukre-mailak egonkor mantendu nahi dituztenentzat. Bere onuren artean, hesteetako flora orekatzen laguntzen du, hesteetako mikrobiotsa hobetuz eta bakterio onuragarrien garapena erraztuz. Horregatik, kuzu elikadura makrobiotikoko elikagai nabarmenetako bat da. Hanturaren aurkako propietateak ere frogatu dira. Horregatik, osasun kardiobaskularrerako eta hanturaren kudeaketarako aliatutzat hartzen da. Antihipertentsibo gisa jarduten du, triglizeridoak eta LDL plasman murrizten ditu eta basodilatazioa handitzen du.
-
Liho-haziak
Vista rápidaLiho-hazien ezaugarri nagusia mutzilago asko eta zuntz dietario disolbagarria izatea da. Omega 3 gantz-azidoen iturri aberatsena ere badira, eta, beraz, oso gomendagarriak dira kolesterola murrizteko dietetan eta gaixotasun kardiobaskularren eta digestio-aparatuaren prebentzioan. Hazi hauen beste berezitasun bat efektu antioxidatzailea duen beste zuntz batean, lignanoetan, duten eduki altua da.
-
Mahaspasak
Vista rápidaMahatsak bezala, antioxidatzaileen iturri ona dira, bioflavonoide ugari dituztelako, zelulak erradikal askeetatik babesten dituztenak. Mahaspasak ere egokiak dira anemia tratatzen laguntzeko, burdin kantitate jakin batzuk ematen baitituzte, baina baita manganesoa, kobrea eta folatoak ere, globulu gorri berriak sortzen laguntzen dutenak. Fosforo edukiagatik, dietan ere oso egokiak dira ikasleentzat, zahartzaroko pertsonentzat, eta oroimenaren galera prebenitzeko erremedio gisa. Ura galtzean, azukreak kontzentratzen dira, eta azukre horiek dira haien zapore bereizgarriaren eta eduki energetiko handiaren eragileak. Horregatik, oso gomendagarria da jarduera handia duten kirolarien eta pertsonen artean kontsumitzea.
-
Makadamia Intxaurra
Vista rápidaMakadamia-intxaurra, Australiako intxaurra ere deitua, bertatik datorren, gourmet fruitu lehortzat hartzen da bere ehundura kurruskari eta krematsuagatik aldi berean, eta bere zapore fresko eta delikatuagatik. Gainerako intxaurrak bezala, gantz osasungarrien eduki altuak gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzen laguntzen du, eta, gainera, B1 bitamina eta arginina ematen dituzte. Ohiko kontsumoan behar diren magnesio- eta manganeso-dosiak ematen ditu egunero.
-
Makarroi integralak
Vista rápidaPasta integralak ore zuriak baino indize gluzemiko txikiagoa du. Horregatik, diabetesa kontrolatzeko aliatu bikain bihurtzen dira, eta beste onura hauek ere ematen ditu: digestioa hobetzen du, asetasun-sentsazioa areagotzen du, diabetesa maneiatzen laguntzen du, zirkulazioari mesede egiten dio, mantenugai gehiago.
-
Medjoul datila
Vista rápidaMedjoul datilek datil barietate bati egiten diote erreferentzia: handiak eta haragitsuak dira, eta oso zapore gozoa dute. Ekialde Ertainekoak dira jatorriz, eta benetako sukaldaritza- eta nutrizio-altxortzat jotzen dira. Fruitu hauek bitamina (A, B eta K), mineral (potasio, magnesio, kobre, manganeso eta burdina) eta zuntz ugari dituzte. Gainera, antioxidatzaileen iturri handi bat ere badira, eta horrek osasunerako aliatu ezin hobea bihurtzen ditu.
-
Mix entsaladako haziak
Vista rápidaHazkuntza ekologikoko hazi txigortuen nahasketa; urre-koloreko lihoa, liho marroia, kalabaza, ekilorea eta sesamoa. Zuntz, proteina eta omega hirutan oso aberatsa izateaz gain, nahasketa honek ukitu kurruskatsua ematen die gure entsalada, krema, jogurt, muesli eta abarrei.
-
Mueslia
Vista rápidaAzukrerik eta kontserbatzailerik gabeko muesli naturala. Hiru zerealeko malutak, labore ekologikoa; oloa, garia eta garagarra, eta mahaspasak, hurrak, almendrak, abrikoke deshidratatua eta artoa konbinatzen dira. Hain elikagai anitza denez, mueslia oso aberatsa da mantenugaietan eta onura asko ditu osasunerako: energia ematen du, bitamina asko ematen ditu, propietate antioxidatzaileak ditu, zuntz aberatsa da (idorreria arazoak dituzten pertsonentzat oso gomendagarria). Larruazala egoera onean mantentzen laguntzen du.
