Pizza
Gaur egun, jende askok elikadura osasuntsuagoa eta kontzienteagoaren aldeko apustua egiten du. Horrek elikagai ekologikoen eskaria areagotzea ekarri du, pizza barne. Pizza ekologikoa aukera ezaguna bihurtu da plater goxo honetaz gozatu nahi dutenentzat, osasuna edo ingurumena arriskuan jarri gabe.

Gehiago irakurri...

Zerk bereizten ditu pizza ekologikoak?
Pizza ekologikoaren eta ez ekologikoaren arteko desberdintasun nagusia erabilitako osagaietan datza. Pizza ekologikoaren kasuan, osagai hauek pestizida toxiko eta iraunkorrak, ongarri sintetikoak, genetikoki eraldatutako organismoak (GMO), hazkuntza hormona sintetikoak, antibiotikoak eta irradiaziorik erabili gabe hazi eta prozesatzen dira. Ikuspegi honek pizza ekologikoa benetakoagoa dela eta, kasu askotan, zapore handiagoa duela ziurtatzen du.

Elikagai ekologikoak garestiagoak izan ohi dira, pestiziden erabileran mugak direla eta, eta nekazaritza-teknikak behar diren lan intentsiboen ondorioz. Gainera, nekazaritza ekologikoan onartzen diren ongarriak garestiagoak izan ohi dira. Hala ere, kostu horiek ekoizpen ekologikoaren benetako balioa islatzen dute. Bestalde, ekoizpen ez ekologikoak guztiok zeharka ordaintzen ditugun ezkutuko kostuak dakartza, hala nola, ur-iturrietan, lurzoruan, faunan eta ekosistemen biodibertsitatean kalteak, baita pestizidekiko esposizioaren ondorioz gizakien osasuna ere. Horregatik, prezio altuagoa izan arren, pizza ekologikoak merezi du.

6 emaitzak erakusten