Algak
Algak
Bitamina eta mineral iturria zure plateretarako. Algak oso elikagai nutritiboak dira sukalde askotan, batez ere ekialdeko plateretan. Dieta makrobiotikorako egokiak dira eta oso zapore ona ematen diete platerei.Itsas algak itsasotik datozen landareak dira, eta ez dute elaborazio askorik behar. Errezeta desberdinetan txertatzea oso erraza da. Arrozak, entsaladak, laguntzekoak eta abar presta daitezke.
Gero eta jende gehiagok du elikagai hori dietetan sartzeko interesa, hainbat arrazoirengatik:
• Itsas algek antioxidatzaile asko dituzte bitamina (A, C eta E) eta mineral moduan. Iodo aberatsak dira, osasunerako eta tiroidearen funtzionamendurako ezinbesteko oligoelementua. Alga batzuek ere B12 bitamina kopuru handia dute eta omega-3 gantz iturri bat dira.
• Zuntza eta azukreak dituzte, eta hesteetarako bakterio “onak” hazten laguntzen dute.
• Pisua galtzeko dietetan laguntzen dute, kaloria gutxi dituztelako eta metabolismoa areagotzen laguntzen dutelako.
• Kolesterola, presio arteriala eta odolean koaguluak izateko arriskua murrizten laguntzen dute.
• Fukoxantina, alginatoa eta itsas algen beste konposatu batzuk lagungarri izan daitezke odoleko azukre-mailak murrizteko eta, ondorioz, diabetesa izateko arriskua gutxitzeko.
Showing 1–12 of 14 results
-
Arame-ise alga – Finestra sul cielo – 200gr
Vista rápidaArame alga, kolore beltza eta zapore delikatua. Entsaladak eta barazki-plateretan gehitzeko edo ongailu gisa erabiltzeko. Garbitu eta 10 minutuz beratzea gomendatzen da eta gero beste 15 minutuz egostea. Pertsona bakoitzeko gomendatutako erabilera eguneko gramo bat da
-
Kombu-Kushiro itsasoko alga – Finestra sul cielo – 200gr
Vista rápidaKombu alga, kolore berde iluna eta koherentzia gogorra, Hokkaido iparraldeko itsasoan hazten da eta ezin hobea da barazki gisatua, tofu edo seitan gehitzeko. Lekaleak prestatzeko ere aproposak dira. Pertsona bakoitzeko gomendatutako erabilera 5 gramo alga gordina da pertsonako astean. Nekazaritza ekologikotik, arrain-haztegi batean hazitakoa.
