Glutenik gabeko gailetak eta opilak

Glutena garian, garagarrean, zekalean eta tritikalean (gariaren eta zekalearen arteko gurutzaketa) aurkitzen den proteina da. Glutenik gabeko dieta funtsezkoa da gaixotasun zeliakoaren eta glutenarekin lotutako beste gaixotasun mediko batzuen zeinuak eta sintomak kontrolatzeko. Glutenik gabeko dieta bat jarraitzeko, arreta handia jarri behar da aukeratzen diren janarietan, haien osagaietan eta nutrizio-edukian. Xixorin galleta eta opil ezberdinak eskaintzen dizkizugu, erabateko berme eta kalitate handiarekin.

Gehiago irakurri...

Glutenik gabeko dieta funtsezkoa da gaixotasun zeliakoaren eta glutenarekin lotutako beste gaixotasun mediko batzuen zeinuak eta sintomak kontrolatzeko.

Glutenik gabeko dieta ere ohikoa da glutenarekin lotutako gaixotasun bat diagnostikatu ez zaien pertsonen artean. Dietaren ustezko onurak osasuna hobetzea, pisua galtzea eta energia handitzea dira, baina ikerketa gehiago behar da.

• Gaixotasun zeliakoa glutenak immunitate-sistemaren jarduera eragiten duen gaixotasuna da, heste meharraren estaldura kaltetzen duena. Denborarekin, kalte horrek elikagaien mantenugaiak xurgatzea eragozten du. Gaixotasun zeliakoa nahaste autoimmunitarioa da.
• Glutenarekiko sentikortasun ez-zeliakoak zenbait zeinu eta sintoma eragiten ditu, gaixotasun zeliakoarekin lotutakoak, besteak beste, sabeleko mina, hantura, beherakoa, idorreria, kontzentratzeko zailtasunak, larruazaleko erupzioa edo buruko mina, heste meharreko ehunetan kalterik eragiten ez bada ere. Ikerketek erakusten dute immunitate-sistema faktore bat dela, baina prozesua ez da behar bezala ulertzen.
• Gluten bidezko ataxiak, nahaste autoimmunitarioak, nerbio-ehun jakin batzuei eragiten die, eta arazoak sortzen ditu muskuluen kontrolarekin eta borondatezko mugimendu muskularrekin.
• Gariari alergia, beste elikadura-alergia batzuk bezala, immunitate-sistemak glutena edo garian dagoen beste proteinaren bat gaixotasunak (birus bat edo bakterio bat, esaterako) eragiten dituen substantzia batekin nahasten duenean sortzen da. Immunitate-sistemak proteinaren aurkako antigorputz bat sortzen du, eta horrek immunitate-sistemaren erantzun bat eragiten du, kongestioa, arnasketa-zailtasunak eta beste sintoma batzuk eragin ditzakeena.

Showing 1–12 of 16 results