Zuntz askoko gaileta eta opilak

Zuntzari gero eta gehiago erreparatzen diogu, zuntzaren kontsumoak dakartzan onura ugarien aurkikuntzari esker. Dietan erraz eta ahalegin handirik egin gabe sartzeko modua kontatuko duzu hemen.

Gehiago irakurri...

Zuntz motak

Zuntz dietetikoa landareen edo landareen zati jangarria da, heste meharrean digestioari eta xurgapenari aurre egiten diona, baina hesteetako bakterioek heste lodian hartzitzen dutena, osorik edo zati batean. Bi multzo handitan sailka daiteke, uretan disolba daitekeen kontuan hartuta: disolbagarria eta disolbaezina.

Zuntz disolbagarriak ura xurgatu eta atxikitzen du, belaki batek bezala. Horrek asetuago sentiarazten gaitu, eta mantenugai batzuen xurgapena atzeratzen du. Gainera, hesteetako flora osasuntsua mantentzen laguntzen du. Elikagai hauek dituzte, batez ere: fruitu lehorrak, haziak, lekaleak eta frutak.

Zuntz disolbaezinak, aldiz, ura atxikitzeko ahalmen txikia du. Jakiak azkarrago pasatzen dira urdailetik eta hesteetatik, eta gorozkien bolumena handitzen da. “Hondamendi” bat bezala jokatzen du hestean, dena ondo joan dadin garbitzen eta laguntzen. Mota honetako elikagai-iturriak honako hauek dira: ale osoak, gari-zaia,barazkiak eta tuberkuluak.

Zuntzaren onurak. Hona hemen kontsumoak dakartzan onura nagusiak:

• Heste-funtzionalitate egokia mantentzea: ebakuazioa erregulatzen du, idorreria eta beherakoa saihestuz.
• Gosearen eta pisuaren kontrola: dieta aberatsek urdail-hustuketaren abiadura murrizten dute, gosea gutxituz eta asetasun-sentsazioa luzatuz.
• Odol-kolesterolaren mailak murriztea: kolesterolaren heste-xurgapena murrizten baita.
• Odoleko glukosa-mailen modulazioa: azukreen xurgapena atzeratzen duelako gertatzen da, odolerako sarrera orekatuz eta motelduz.
• Kolonean bizi diren bakterioek sortzen duten hartzidurak bakterio horien garapen selektiboa eragiten du, eta orduan bakterio patogenoen bidezko kolonizazioa desplazatzen da.

10 emaitzak erakusten