Ardo ekologikoak
Ardo ekologikoa ekologikoki landatutako mahatsetatik dator, eta ezin da nekazaritza toxikorik erabili ez laborantza-lurretan ez mahastietan. Mahasti ekologikoek ez dute fungizida sistemikorik, pestizidarik eta herbizida kimikorik. Hau da, ardo ekologikoa edatean produktu horien trazarik hartzen ez dugun lasaitasuna izan dezakegu.

Gehiago irakurri...

Mahasti ekologikoetan ez da ongarri kimikorik edo ongarri mineralik erabiltzen. Ongarritze organikoko hainbat aukera daude, hala nola animalia-simaurrarekin ongarritzea, mahastiak sortutako biomasa eta hainbat iturritatik datorren landare-konposta.
Upeltegiko betekizunak
Ardoa upeltegian egiteari dagokionez, praktika enologiko jakin batzuk debekatuta daude. Esate baterako, hotzagatiko kontzentrazio partziala, sufre dioxidoa prozedura fisikoen bidez ezabatzea, elektrodialisi bidezko tratamendua, ardoaren desalkoholizazio partziala eta katioi-trukagailuen bidezko tratamendua.
Baimendutako sulfitoen gehieneko maila ardo arruntena baino txikiagoa da. Baimendutako maximoa 100 mg/litroko da beltzentzat, eta 150 mg/litroko zurientzat; ardo arruntetan (zuriak edo beltzak), berriz, 200 mg/litroko. Ardo ekologikoak baztertu egiten du genetikoki eraldatutako organismoak (GEO) erabiltzea ekoizpen-prozesuaren edozein unetan eta lekutan.

4 emaitzak erakusten

  • Ardo beltz gazte ekologikoa Oraina – Mendiko –

    Garnacha barietateko nekazaritza ekologikoko mahatsekin egindako ardo beltz gaztea % 80an, eta Cabernet Sauvignon eta Tempranillo pixka bat. Mendiko Upeltegia 2001ean sortutako upategi familiarra da, eta Nafarroa Jatorri Deiturako ardo ekologikoak egiten ditu Oibar ibarreko Behe Mendialdeko eskualdean dauden 14 hektareatan.

    Vista rápida
  • Ardo zuri ekologikoa – Petit albet i noya –

    Petit Albet i Noya ardo zuria, Penedès Jatorri Deiturako Albet i Noya upategiak egindako ardo ekologikoa da. Ardo hau Chardonnay eta Xarel-eko barietateekin egina dago. Bere xamurtasun, fintasun, usain fresko eta arintasunagatik nabarmentzen da, bere gaztaroko bereizgarri egiten duena.

    Vista rápida
  • Ardoa Crianza – Aroa Jauna –

    Egurrean zahartutako ardo beltza. Ekologikoa eta Beganoa. Produktu kimikoetan Lur birjinetan jaiotzen den ardo beltza. 12 hilabete haritz amerikarrez egindako upelean eta 12 hilabete botilan. Aroa Jauna Crianza 2019k fruta beltz helduen (masustondoak, aranak), udare konpotaren, sagar gozoaren eta irasagarraren usain biziak zabaltzen ditu, banillaren, kakaoaren eta hondoan larru pixka baten ukituekin osatuta.

    Vista rápida
  • Le Naturel ardo txuria Sulfitorik gabekoa – Vintae – 75cl

    Le Naturel sulfitorik gabeko Vintae ardo sorta da. Bilduma honen bidez, aldakiei eta lurrari leial izaten saiatzen dira. Fruta-zuri bat, apunte tropikal eta zitrikoekin, eta ahoko pasabide bat, azidotasun eta handigura handikoa.

    Vista rápida